Per torte e crostate perfettamente tagliate
Versatile
Per farcire, rivestire o tagliare torte e crostate
Per cuochi dilettanti e professionisti
Adatto anche per essere utilizzato come pala da pasticceria
 Il pioniere delle posate premium ZWILLING JA Henckels produce coltelli notevoli dal 1731. Rispettata come innovatore nel settore, l'azienda rimane fedele alle sue radici: un forte impegno per la qualità e l'eccellenza.ZWILLING Gourmet è il coltello di riferimento per gli chef domestici desiderosi che il loro coltello quotidiano sia eccezionale. La costruzione della lama in un unico pezzo, stampata con precisione, è più leggera rispetto ai coltelli forgiati, consentendo la massima manovrabilità. Orgogliosamente fabbricati in Germania, i coltelli sono realizzati in acciaio a formula speciale che è stato perfezionato per oltre 285 anni. In combinazione con la nostra caratteristica tecnica di indurimento del ghiaccio, le lame sono più dure, più affilate, non si macchiano o scheggiano e mantengono la loro affilatura più a lungo. L'impugnatura ergonomica a tripla rivettatura garantisce un taglio senza fatica. Prova il comfort, la durata e la nitidezza di ZWILLING Gourmet.
Acciaio speciale ad alto tenore di carbonio NO STAIN
Stampato con precisione da un unico pezzo di acciaio solido
La lama FRIODUR indurita dal ghiaccio inizia più affilata, rimane affilata più a lungo e ha una resilienza superiore
La lama affilata con precisione e il bordo controllato dal laser garantiscono un angolo di taglio ideale per nitidezza e durata
L'impugnatura tradizionale a tre rivetti con codolo completo offre il massimo comfort e stabilità durante il taglio
L'impugnatura in POM altamente resistente ha rivetti in acciaio inossidabile che bilanciano perfettamente lama e impugnatura
Il rivetto centrale è inciso al laser con il logo ZWILLING
Prodotto in Germania
 CARATTERISTICHE
Colore: no-color
Paese di origine: Germania
Sostanza: acciaio speciale di formula
Tipo di manico: codolo a vista
Tipo di bordo: bordo seghettato
Metodo di produzione: timbrato
Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
 MISURE
Peso netto: 0,44 libbre
Lunghezza del prodotto: 15.16 pollici
Larghezza del prodotto: 0,79 pollici
Altezza del prodotto: 1,57 pollici
Lunghezza lama: 9,84 pollici
Lunghezza impugnatura: 4,61 pollici
Larghezza della maniglia: 0,79 pollici
Larghezza della lama: 0,08 pollici