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Il top di gamma MIYABI Birchwood è un'opera d'arte culinaria. Sia la lama che il manico sono realizzati con i materiali più preziosi, che danno forma al loro aspetto sorprendente. Più di quanto sembri, il potente nucleo dell'acciaio in polvere micro-carburo SG2 è protetto da 100 strati di acciaio. L'innovativo processo di indurimento del ghiaccio di MIYABI blocca l'affilatura a lunga durata delle lame CRYODUR. Sotto il suo bellissimo esterno, il motivo floreale Damasco offre una maggiore durata. La lama simile a un bisturi è completata da un altrettanto sorprendente manico in betulla della Carelia (Masur). Un materiale pregiato per i manici dei coltelli, la betulla della Carelia è anche l'unico legno mai utilizzato in un uovo Fabergé. Squisiti ed ergonomici, i coltelli in legno di betulla MIYABI si sentono belli come sembrano.

  • Acciaio in polvere micro-carburo SG2
  • Autentico profilo sottile della lama giapponese
  • Levigato a mano utilizzando il processo Honbazuke in tre fasi su un bordo da 9,5 a 12 gradi
  • Lama CRYODUR, temprata dal ghiaccio fino a Rockwell 63
  • Motivo damascato con fiore a 101 strati con bordo katana
  • Manico in betulla tradizionale giapponese Karelian (Masur)
  • Dorso e tallone arrotondati
  • Realizzato a mano a Seki, in Giappone

CARATTERISTICHE

  • Colore: marrone
  • Paese di origine: Giappone
  • Sostanza: MC63
  • Metodo di produzione: saldato

MISURE

  • Lunghezza lama: 9,45 pollici

MIYABI BIRCHWOOD SG2 9.5 POLLICI, KIRITSUKE

SKU: 34379-243
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€ 352,00Prezzo scontato
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