L'Azienda Agricola di Piro Adriana e Luciana trae le sue origini negli anni ´20 del secolo scorso ed é ubicata nel Comune di Alto-monte, che viene annoverato tra i borghi piü belli d'ltalia, per le caratteristiche del paesaggio ed il considerevole valore architet-tonico dei suoi monumenti in posizione strategica tra il mare Jonio, il Tirreno ed il Parco Nazionale del Pollino e la piana di  Sibari, nota fin dai tempi della Magna Grecia, per la ricchezza e la fertilitä del suo territorio.
 
Il nostro olio estratto dalla cultivar autoctona Roggianella o Tondina Calabrese che da secoli la varietä di ulivo prevalente in questa fascia collinare dal clima mite  La particolare generositä del terreno, coltivato con metodi mo-  derni ed accurati, ma con rigoroso metodo biologico certificato in ogni fase del processo produttivo, consente di ottenere un olio extravergine dalle elevate qualitä organolettiche.
 
Il basso valore di aciditä, 012%, e di perossidi, insieme alla ric-  chezza di polifenoli, dalle note qualitä antiossidanti, presenti in  misura di gran lunga superiore alla media, assicurano tra Ilaltro  stabilitä al nostro olio extra vergine di Oliva, caratterizzato da un fruttato maturo con note amarognole e piccanti, che ne testi- moniano I'elevata qualitä.  Tutto ciö fa del nostro olio un vero e proprio tesoro :  L'oliodi ALARICO